des Peccadilles en chroniques

C'est tranquille par ici aujourd'hui, je fais le ménage, Coquinette écoute les Barbapapa, j'ai voulu que l'appartement sente bon alors j'ai mis au feu une casserole d'eau avec des bâtons de cannelle dedans... ça marche, ça sent la cuisine d'automne quand on rentre chez nous.

Ai remisé mon vélo pour l'hiver, lavé la vaisselle et les vêtements, admiré le coin plantes de salon...

Puis, l'envie de faire des biscuits est venue me chatouiller l'esprit.

Il y a probablement très longtemps, j'avais découpé une recette de biscuits aux pépites de chocolat sur une boîte de grau quaker. Je l'ai reprise et l'ai modifiée... alors je suppose que maintenant elle est rendue mienne? Puisque c'est bon beaucoup, je vous présente l'oeuvre de la journée:

1 tasse de beurre ramolli
1 tasse de cassonade bien tassée
2 oeufs
2 cuillères à table de lait
2 cuillères à thé de vanille
1 1/4 tasse de farine
1/2 tasse de son d'avoine ou de son de blé (dans la recette originale c'était 1 3/4 de tasse de farine seulement mais bon, moi j'ai pris l'habitude de couper la farine avec d'autres choses... pis le son... c'est une bonne source de fibres et à cette quantité là, on n'y voit que du feu)
1 cuillère à thé de bicarbonade de soude
1 pincée de sel
2 1/2 tasses de gruau
1 tasse de pépites de chocolat
1 tasse de canneberges séchées

- Préchauffer le four à 375°F (190°C)
- Mélanger la farine, le son, le bicarbonade de soude, le sel et le gruau dans un bol et réserver.
- Battre le beurre et la cassonade en crème, ajouter les oeufs, le lait et la vanille; bien mélanger.
- Ajouter les pépites de chocolat et les canneberges et bien mélanger
- Mettre sur une plaque non graissée des portions grosses comme des cuillères à soupe (bon perso, moi j'en mets toujours un peu plus que ça) et mettre le tout au four de 9 à 15 minutes (évidemment, ça dépend de ton four et de la grosseur de tes biscuits)

Ça m'en a donné 27. À date on est trois à être tombés dedans; il n'en reste euh... plus beaucoup...

* J'aime pas les desserts trop sucrés... mais si vous, vous aimez ça avec beaucoup de sucre, sachez que dans la recette originale, il y avait 1 1/4 de tasse de cassonade bien tassée ET 1/2 tasse de sucre blanc. Chocolat; 1 2/3 de tasse. Pis c'était une tasse de noix au lieu d'une tasse de canneberges.