Mes comptoirs collent comme jamais
Je suis encore dans ma passe "je cuisine" et "je récupère". Ça me fascine. J'ai toujours pas trouvé ça vient d'où, mais ça vient, je peux vous le garantir. Cette semaine j'ai recousu des bas, j'ai essayé de fabriquer des marionnettes avec d'autres vieux bas, j'ai fait du potage à la courge (en quantité industrielle) avec ma belle-soeur, tantôt j'ai fait une batch de potage aux choux-fleurs, pis là je me cherche une bouteille pour faire mon premier vinaigre maison, ça sent juste trop bon dans mon vinaigrier, j'ai hâte de me faire une belle bouteille avec des fines herbes dedans.
Suis allée chercher un panier de canneberges au marché aussi.
J'avais vu le panier il y a une semaine et je le trouvais joli, alors je me suis mis dans la tête de faire moi-même mes canneberges séchées (oui, juste parce que le panier était joli, sinon je me serais JAMAIS embêtée avec une telle entreprise). Suis allée chercher mon panier tantôt et oh! Catastrophe, mon univers s'est écroulé l'instant d'une seconde:
LE VENDEUR A GARDÉ LE PANIER!!!
&?*#%$#%#$ de vendeur... j'ai insisté et... et rien... suis repartie avec mes 92 000 canneberges dans un gros sac lette. Oh... j'les ai achetées pareil (ça faisait quand même une semaine que je me crinquais avec mes histoires de canneberges séchées), mais j'étais amère. Comme euh, une canneberge (hinhinhin). Déçue, désillusionnée... Mais là ça va mieux; faut dire que ça sent bon chez nous car ce soir j'ai fait:
Des canneberges séchées ("fait" est un grand mot, disons que c'est en train de se faire)
Du jus de canneberges (ben j'appelle ça de même mais en fait je bois l'eau rouge qui est restée après que j'aie blanchi mes fruits destinés au congélo). C'est bon?!? Pour vrai.
Du sirop de cannebeges
Des canneberges congelées (pour ma maman qui elle, fera de la compote de canneberges à Noël)
Ah et je partage ma réflexion du jour avec vous autres: "C'est dont ben cucul faire du sirop de fruits?" Avoir su j'aurais commencé à m'en gosser bien avant. En plus ça coûte vraiment rien... woohooo, moitié eau, moitié sucre, laisse des fruits niaiser dedans, tamise les fruits, les utilise pour autre chose; laisse chauffer encore un peu le sirop pour qu'il épaississe et là hop! T'as du sirop ET un autre dessert (sur lequel, bien entendu, on va couler le sirop).
Le prochain défi culinaire, ça sera le vinaigre à empoter et ensuite je me fais une batch de pommes séchées. Ça me tente. Euh, des pâtes maison aussi, ça m'obsède depuis un temps ça; faire au moins une fois dans ma vie mes pâtes maison... Des chips de bananes? Sérieux j'ai rarement eu le feu au cul de même.
Commentaires
je te lis souvent et ......quel énergie tu as !! tu énergises les plus déprimées.....bravo pour tes trucs culinaires....dès ma prochaine déprime....je reviendrai te lire !! bon week end ma belle xxx
Posted by: grenouille verte et heureuse | octobre 25, 2008 11:55 AM
un autre défi: des chips de plantain! Délicieux! Tu les cuits dans l'huile d'olive pis tu mets du sel après.
Posted by: Rosalie | octobre 26, 2008 06:42 PM
Hey? Ça te tenterais pas de faire un "recyclage professionnel"? Genre: cuisinière??? Tu pourrais t'ouvrir un super-petit-bistrot mignon comme tout avec des tonnes de muffins à la canneberge!!! Une idée, juste de même...
Posted by: Lolo | octobre 27, 2008 11:03 AM
avec tant de canneberges, tu es certaine d'éviter les infections urinaires pendant 8 ans.
fiouuu
Posted by: arrachecoeur | octobre 27, 2008 01:13 PM
Fa que là, tu vas te remettre à blogger, ou non ?
Posted by: pattesdours | octobre 29, 2008 08:56 AM
Mmmmmm chips plantain....
Nan, j'veux pas me recycler en cook. M'ennuie beaucoup de mon ancienne vie de serveuse par contre. Vraiment beaucoup.
C'est même pas vrai l'histoire des canneberges et des infections urinaires... en tout cas dans mon cas ça aide pas pantoute.
Ouain, j'ai comme un sujet à aborder prochainement mais j'ai pas encore décidé de comment j'vas faire... alors en attendant je reprends mon souffle ;-)
Ah oui et euh... finalement... ça m'a pris genre 30 heures cuire des %?&$#% de canneberges. Elle sont beeen bonnes mais bon, je crois que l'histoire d'amour entre moi et les canneberges séchées maison sera terminée dans 6 mois, quand j'aurai mangé toute ma batch actuelle...
Posted by: peccadilles | octobre 29, 2008 07:03 PM